吃飯轉為道用的最佳方法，是把所有的食物當作薈供品，自己的身體本來就是佛的壇城，這些食物原本也是清淨的。安住在這種境界中，以清淨的食物供養清淨的佛的壇城，每一頓飯都變成了薈供。我們平時沒有這種清淨觀，會買很多食物，念誦一個儀軌之後就把這些食物分了吃掉，實際上這並不是薈供。我們經常提到薈供、火供，但是我們還不能做得很標準，所以還不如用念佛、供佛來暫時代替薈供。當我們對密法的認識有所提高的時候，才可以做薈供。

薈供是積累資糧、清淨密乘誓言的一種非常好的方法。如果有這種見解，自己本身就是佛的壇城，所有的食品本來就是清淨的供品，以這種境界去吃飯，自然也就成為薈供。然後念誦一個簡單的薈供儀軌，有的只有幾十字、一兩百字，一兩分鐘就可以念完。每次念誦薈供儀軌，所有的食物都變成了供品，這是把吃飯轉為道用的最佳方法，前提是需要我們有清淨觀和空性見。

清淨觀的最低限度是通過聞思，從理論上完全接受一切萬法是佛的壇城，這叫做清淨見，也叫做清淨觀。即使沒有證悟的體會，只是從理論上通達了，麥彭仁波切認為這也叫做清淨觀。有了清淨觀之後，每次吃飯的時候要提醒自己一切都是清淨的，在這種情況下念一個簡單的薈供儀軌再吃飯，就可以變成薈供了。

然後是中等的方法，顯宗也經常在用。每次吃飯的時候，可以做一些上供下施的供品，像面這種可以提前準備一些，或者在沒被人享用之前，把飯菜單獨放在一個小盆裡面做供品，然後念誦「嗡啊吽」。這個咒是麥彭仁波切清淨罪業的幾百個咒語裡面的，功德無量。「嗡啊吽」代表十方三世佛的身口意，加持力非常大。通過念誦此咒，將這些食物轉化為甘露。

念完以後，首先是供上師，念誦咒語：革日班匝兒涅吾底阿吽；然後供養三寶，念誦咒語：熱那班匝兒涅吾底阿吽；然後供養本尊觀世音菩薩，念誦咒語：羅格修ra班匝兒涅吾底阿吽；然後供養上師、本尊、空行三根本，念誦咒語：嗡啊吽班匝兒格熱得哇紮哥呢班匝兒涅吾底阿吽。

之後是下施。首先供養護法，這是出家人的律經當中出現的一種特定的護法，念誦咒語：嗡哈惹德班雜大阿康梭哈；第二是佈施給護法的眷屬，念誦咒語：嗡哈惹德班吱阿康梭哈；第三是佈施給其他各種各樣的護法，念誦咒語：嗡阿紮班吱阿斯唄梭哈。

平時我們吃飯的時候不念這些咒，什麼都不做，除了吃飯也不會積累資糧。但是每次吃飯的時候這樣做，既有上供，也有下施。故而可以圓滿我們的資糧，所以也很有用。上供下施完了以後，也有念誦《隨念三寶經》的傳統，但是如果沒有這麼多時間，也可以省略。之後才開始吃飯。這是中等的吃飯轉為道用的方法。

最後是最簡單、最下等的方法。如果沒有清淨觀，就無法做薈供，上供下施也不會做。那麼，最簡單的方法，是對自己身上的寄生蟲發慈悲心。人體內有成千上萬的寄生蟲，寄生蟲是真正的眾生，他們也要靠人體來生存。像細胞、植物雖然有生命，但是有生命不一定就是眾生。人需要依靠食物來生存，人不吃飯會死掉，寄生蟲也會死掉。這時候就對自己身體內外的寄生蟲發慈悲心，然後發願：我暫時用食物來維持它們的生命，希望未來我能通過傳法，給它們指一條解脫之路，讓它們得到無上的安樂。這是最下等的吃飯轉為道用的方法。

內容出處：
慧燈之光官網：慧燈禪修課之《佛法融入生活》